Pennette Integrali con alici, pomodorini e basilico

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Ricetta creativa dal sapore primaverile, dove il sapore integrale ben si sposa con la freschezza del condimento.

Pennette Rigate Integrali
Ricette di Pesce
N. Persone:
4
Difficoltà:
Bassa
Tempo:
20'
Informazioni nutrizionali
per una porzione di pasta preparata secondo questa ricetta.

Valore Energetico
469Kcal - 1960Kj
- Proteine
22g
- Carboidrati
63g
- Grassi
14g

Ingredienti

Pennette Rigate Integrali
350 g
Filetti di alici
200 g
Pomodorini
300 g
Basilico fresco
20 g
Capperi
40 g
Olio extravergine di oliva
40 g
Sale
q. b.
Pepe nero
q. b.
Scalogno
30 g

Preparazione

1

Rosolate in olio extra-vergine d'oliva lo scalogno e unite i pomodorini tagliati a spicchi per 3 minuti.

1

Aggiungere i filetti di alici tagliati a listarelle e condite con il basilico tritato in olio, aggiustate di sale e pepe.

1

Cuocete in abbondante acqua salata le pennette integrali Barilla.

1

Scolate al dente, unite alla salsa di alici e guarnite con i capperi tritati.

Consiglio dello Chef


Prima di servire potete guarnire il piatto con timo tritato.

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