Antipasto
Bignè di legumi
Tutto il piacere irresistibile del fritto in questo piatto a base di verdure come sedani, fagiolini e carote pastellate, per un'antipasto di facile preparazione e di sicuro successo Leggi
Primo
Paglia e Fieno all'Uovo alla Trevigiana
Il radicchio è un vegetale tra i più apprezzati e rinomati la cui coltivazione si è sviluppata soprattutto in Veneto, in seguito alla notevole specializzazione colturale acquisita dai produttori locali. Il consumo è prevalentemente invernale. Leggi
Secondo
Spezzatino con carciofi
In questo secondo "rustico" il sapore della carne si sposa a perfezione con il gusto inconfondibile dei carciofi. Il segreto di questo delizioso spezzatino sta nella scelta dei bocconi di carne e nella cottura. Leggi
Contorno
Piselli alla paesana
Piselli, lattuga e cipolline sono gli ingredienti semplici e nutrienti di questo contorno che ha tutta la semplicità e l'irresistibile sapore della cucina "campagnola". Leggi
Dolce
Crema di ricotta al mandarino
Un dessert delicato ma dal sapore intenso: tutta la delicatezza della ricotta unita al sapore e al profumo inconfondibile del mandarino Leggi
