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Tagliatelle all'uovo

IMMAGINE 2

Tagliatelle all'uovo


 
LINEA
Emiliane
forma
FORMA
Pasta lunga
forma
TIPO
Pasta all'uovo
forma
TEMPO DI COTTURA
6 min

Tags
Pasta lunga, Emiliane, 6 minuti, Pasta all'uovo


Tagliatelle all'uovo

Le Tagliatelle Emiliane Barilla sono sottili strisce di sfoglia all'uovo a sezione piatta, larghe circa 5 mm, che si legano teneramente ad ogni sugo.

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Barilla Emiliane ha reinterpretato la ricetta tradizionale, per offrire un formato dalla consistenza delicata, ottenuto da una sfoglia preparata ad arte, nella quale la semola si unisce alle uova in soli 2 millimetri di spessore.
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La sfoglia ruvida e porosa delle Tagliatelle le rende particolarmente versatili e perfette sia con ragù più corposi che con i più leggeri sughi a base di pesce e verdure. Barilla vi suggerisce di provarle e Tagliatelle Emiliane con pesto di rucola, noci e gamberi. Per stuzzicare i palati più raffinati scoprite le Tagliatelle Emiliane con zucchine e aceto balsamico.

 


Ricette (4)
Primo piatto
Tagliatelle al tartufo
creata da Academia Barilla
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti

DIFFICOLTA
Media

Il tartufo si gusta al meglio in ricette semplici come questa: tagliatelle saltate nel burro e ricoperte di lamelle del prezioso tubero.

Tags: Anniversario, burro, Cibo come regalo, farina, salvia, tartufo bianco di Alba, uovo, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, Autunno, Primo piatto, Inverno, Media, Vegetariano




Primo piatto
Tagliatelle con borragini
creata da Academia Barilla
TEMPO DI PREPARAZIONE
30 minuti

DIFFICOLTA
Media

La particolarità di queste tagliatelle verdi è data dall'utilizzo della borragine nella preparazione della pasta. Da servire con funghi champignon saltati nel burro.

Tags: Anniversario, borragine, burro, Cibo come regalo, Estate, farina 00 (doppio zero), fungo champignon, Parmigiano Reggiano, tuorlo d'uovo, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, Autunno, Primo piatto, Inverno, Media, Primavera, Vegetariano




Primo piatto
Tagliatelle con ragù alla bolognese
creata da Academia Barilla
TEMPO DI PREPARAZIONE
130 minuti

DIFFICOLTA
Media

La pasta fresca all’uovo è ottima per gustare il classico sugo di carne bolognese, simbolo della cucina italiana. Segui la videoricetta!

Tags: Anniversario, carne di maiale macinata, carne di manzo macinata, Cibo come regalo, concentrato di pomodoro, Estate, Parmigiano Reggiano, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, Autunno, Primo piatto, Inverno, Media, Primavera




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