Casa Barilla Tour 2011
VIVI UNA GIORNATA DI FESTA A CASA BARILLA
A Salerno la giornata è calda e limpida, il mare fa da sfondo all'enorme confezione blu di Penne Rigate, porta d'ingresso di Casa Barilla. C’è chi sbircia dentro, dove si intravedono tavolini e i grandi cappelli bianchi dei primi cuochi, e chi entra senza perdere tempo. La prima ad essere presa d’assalto è la zona cucina, affacciata sul blu del lungomare. C’è la signora Liliana, primissima ai fornelli con la sua versione della bolognese, c’è Francesca, che affetta abilmente le verdure per un sugo fresco, e ci sono decine di persone che le osservano, chiacchierano, ascoltano i consigli degli chef Barilla. Tra un soffritto e l’altro, nell’aria si diffonde un profumo irresistibile che ci fa sembrare la colazione lontana anni luce. Iniziano a circolare i primi piatti di pasta fumante anche se sono solo le 10.30 e, lo ammetto: resistere è uno sforzo inutile...
Ci sono famiglie e generazioni oggi, sparse fra giochi, assaggi e seminari. La nonna di Annachiara gioca con lei mentre la mamma è impegnata in una sfida all’ultimo ingrediente, Matteo ride impastricciato di farina fino ai gomiti nell’area Piccolini, mentre il piccolo Leonardo dorme in braccio al papà. Con i suoi 45 giorni di vita è forse il più piccolo ospite di Casa Barilla, ha tempo per il suo primo assaggio di pasta!
Marcello Zaccaria, chef Barilla alle prese con i seminari della giornata, ci racconta che ai salernitani cucinare piace, e sono anche bravi! Conoscono ricette e ingredienti, e adorano i prodotti freschi e di stagione, magari presi proprio dal loro stesso orto o balcone. Lo verifico di persona chiedendo in giro qual è il loro piatto irrinunciabile per il pranzo della domenica: la pasta vince su tutto, semplice al pomodoro ma anche al forno, con il ragù (“come lo facciamo qui, che cuoce ore e ore e ti profuma tutta casa”) e le classiche, golose lasagne. Non so com’è, ma mi è venuta di nuovo fame.
Ci raggiungono Claudia, Fabio e Anna Luisa e Fiorella De Nicola per la Food Blogger Cup. Nella zona cucina improvvisano una ricetta con ingredienti a sorpresa: guanciale, pecorino sardo, scalogno, pomodorini, olive nere, una zucchina. Vince Fiorella con una ricetta ispirata alla sua nipotina Carmen. Mentre mi chiedo cos’avrei inventato io, vedo passare delle pennette fumanti. Non posso certo tirarmi indietro!
Il grande amore tra salernitani e cucina si conferma durante la gara di cucina, dove i concorrenti si sfidano a colpi di piatti di pasta sotto l’occhio (e l’assaggio) esperto sia della giuria popolare che di quella degli chef Barilla. A spuntarla è Luca che, come una consumata star dei fornelli, confessa: “il peperoncino mi ha aiutato molto, ma non posso svelarvi tutti i miei segreti di cucina”.
Forse fare il misterioso paga: alla fine della gara ha già il suo gruppetto di fan. E pensare che non era nemmeno sicuro di venire.... La prossima tappa di Casa Barilla è il 16 ottobre a Milano: e voi, ci sarete?
Il mondo Barilla
Potrai entrare nel mondo Barilla attraverso un’appassionante ed emozionante esperienza fatta di musiche, immagini, video e tanto altro.
Un viaggio lungo le tappe più significative dei 134 anni Barilla.
Casa Barilla ti invita a partecipare insieme alla famiglia e agli amici ad una giornata di festa dedicata alla gioia di stare insieme e alla passione per la buona cucina.
LE PROPOSTE DI Salerno
La nostra Gallery
Ultime foto pubblicate
Vai sulla nostra mediagallery e scopri tutte le foto dell’evento dello scorso e di questo anno.
Ultimi video pubblicati
Visita la nostra mediagallery e guarda i video di casa Barilla!
Gli aggiornamenti della nostra redazione
@Barilla #Casabarilla
@PrincesAliceLOL come dire di no? Dev'essere ottima! @niveaitalia @vodafoneit @buitoniitalia
9 ore fa
