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Minestra della tradizione ligure a base di brodo di pesce, riso e cavolo. Calda e saporita.

Tags: Senza latticini, Senza uova, 60 minuti, brodo di pesce, cavolo nero, cipolla, Cucina leggera, olio extravergine di oliva, prezzemolo, riso, sale, sedano, Facile, Primo piatto, Inverno, Liguria, Stufato, 45 minuti, 15 minuti

Semplice, gustosa e ricca di verdure.

Tags: Senza latticini, Senza uova, 60 minuti, asparago, carciofo, cipolline, Cucina leggera, fave, olio extravergine di oliva, pancetta, patate, piselli, prezzemolo, succo di limone, Facile, Primo piatto, Primavera, Campania, Stufato, 30 minuti, 30 minuti

Una preparazione tradizionale in cui la squisita carne di agnello viene abbinata ad una salsa di uova e pecorino.

Tags: Anniversario, 60 minuti, cardo, Cibo come regalo, cipolla, Estate, olio extravergine di oliva, Pecorino, polpa di agnello, pomodoro pelato, prezzemolo, sale, uovo, Voglio stupire!, Autunno, Inverno, Media, Secondo piatto, Basilicata, Primavera, Al forno, Stufato, 40 minuti, 20 minuti

Una zuppa di pesce molto particolare, tipica dell'Umbria, da servire con croccanti fette di pane.

Tags: Brasato, anguilla, Buffet, Cibo come regalo, pesce persico, più di un'ora, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, Inverno, Media, Secondo piatto, Umbria, Stufato, 35 minuti, 40 minuti

Tenera carne di manzo stufata lentamente e sfumata con il vino, da servire con i cardi.

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Questo secondo piatto è caratterizzato dagli aromi forti e dalla lunga cottura: aglio, lardo, prezzemolo, vino e verdure insaporiscono lo stracotto, da servire col sugo di cottura.

Tags: Brasato, manzo, più di un'ora, Autunno, Inverno, Secondo piatto, Difficile, Emilia Romagna, Stufato, 30 minuti, 300 minuti

Il classico stoccafisso in umido rosso, da stufare e passare al forno. Ottimo servito su un letto di polenta.

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La tradizione dei sapori casalinghi in cucina è un patrimonio italiano inestimabile: impossibile resistere alla tenerezza della carne di vitello stufata con le patate.

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Per preparare uno spezzatino in poco tempo basta utilizzare bocconcini di carne di pollo e servirli insieme ad una ricca salsa di verdure.

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Ecco una zuppa ricca di gusto e di sapore, realizzata abbinando ingredienti raffinati come il radicchio e corposi come le patate.

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Ricetta ricca e saporita in cui spicca il gusto deciso del gorgonzola, formaggio cremoso di colore giallo dalle caratteristiche striature verdi dovute ad una muffa che si forma durante la ...

Tags: Brasato, 30 minuti, Buffet, cavolo rosso, mozzarella, Autunno, Primo piatto, Media, I Classici, Bollito, 10 minuti, Stufato, 20 minuti

Ricetta ricca di sapori dell'entroterra, agnello acconpagnato alla ricotta, erbe aromatiche del territorio e una giusta dose di pomodoro per un perfetto equilibrio di sapori.

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La pasta ripiena è un gioiello gastronomico italiano: da assaporare questi ravioli farciti con borragine, bietole, arrosto e ricotta.

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Un secondo piatto che sposa la nota piccante delle rape bianche alla sapidità delle salsicce.

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Una ricetta della tradizione gastronomica italiana, un simbolo della Campania.

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