








Questo contorno, facile e veloce da preparare, è l’ideale per mantenersi leggeri nelle afose giornate estive.
Tags: Senza uova, 30 minuti, aceto, Aperitivo a casa, Buffet, Estate, zucchero semolato, zucchine, Facile, Contorno, Sardegna, Vegetariano, Fritto, 15 minuti, 15 minuti


Dolcetto tradizionale molto energetico: il tuorlo dell'uovo sodo è aromatizzato con cacao, cannella e un pizzico di liquore.
Tags: Senza latticini, 30 minuti, Buffet, cacao, Estate, uovo, Voglio coccolarmi, Autunno, Inverno, Media, Basilicata, Primavera, Dolci e frutta, Vegetariano, Fritto, 15 minuti, 15 minuti


In questa ricetta proponiamo d’abbinare il tonno alla caponata, il più tipico dei contorni siciliani, dando vita ad un piatto che racchiude in sé tutto il sapore del mediterraneo.
Tags: Anniversario, Basso impatto glicemico, Saltato, 45 minuti, aceto balsamico, cappero, Cibo come regalo, Estate, filetto di tonno fresco, melanzana, peperone rosso, pinoli, pistacchio, uva passa, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, zucchine, Media, Secondo piatto, Sicilia, Fritto, 15 minuti, 30 minuti

Tante piccole palline insaporite con il miele, simbolo di buon auspicio e abbondanza.
Tags: 30 minuti, Buffet, canditi misti, Cucino e conservo, farina, miele, Voglio coccolarmi, Autunno, Facile, Inverno, 5 minuti, Dolci e frutta, Campania, Vegetariano, Fritto, 30 minuti

Una delicata e morbida crema ai formaggi esalta l'unione del prosciutto e delle verdure croccanti con il gusto degli Spaghetti alla Chitarra Emiliane Barilla.
Tags: Compleanno, Spaghettata, 30 minuti, carota, Estate, melanzana, panna, prosciutto crudo, stracchino, Primo piatto, Emiliane, Media, Bollito, 10 minuti, Fritto, 15 minuti

Una ricetta dal gusto intenso ed aromatico, grazie alla presenza di numerose e profumate spezie.
Tags: 30 minuti, fagiolo cannellino, patate, pomodoro pelato, rosmarino, salvia, Autunno, Facile, Primo piatto, Emiliane, Inverno, 6 minuti, Bollito, Fritto, 20 minuti

In questa ricetta si uniscono sapori morbidi e aromatici, come quello dei Peperoni dolci di Senise, della scamorza affumicata e del timo, per un primo piatto originale ed esclusivo.
Tags: Brunch, 10 minuti, 20 minuti, Buffet, Cucino e conservo, Estate, olio extravergine di oliva, Scamorza affumicata, timo, Autunno, Facile, Primo piatto, Inverno, Primavera, I Classici, Bollito, Al forno, Fritto, 12 minuti

Eccovi una ricetta con il Pesto Rosso Barilla, una nuova e gustosa creazione con la ricchezza di un pesto e la semplicità e la freschezza del pomodoro e basilico. Aggiungete ...
Tags: 45 minuti, Buffet, Estate, melanzana, pinoli, Autunno, Facile, Primo piatto, Inverno, Primavera, I Classici, Bollito, Fritto, 12 minuti, 30 minuti

Questo dolce sardo famoso in tutto il mondo abbina magistralmente la dolcezza del miele al pecorino, in un abbraccio intrigante e dai sapori intensi.
Tags: Compleanno, 30 minuti, farina, 5 minuti, Dolci e frutta, Sardegna, Fritto, 30 minuti

Lo scapece (dall’arabo “iskebegh”) è un metodo per conservare i fritti. tipico del meridione d'Italia durante il medioevo. Pare che Federico II di Svevia lo apprezzasse.
Tags: Senza latticini, Senza uova, 60 minuti, aceto di vino bianco, alice, Antipasto, Estate, menta, Molise, peperoncino, Autunno, Inverno, Media, Primavera, Fritto, 15 minuti, 45 minuti

Gli "sciatt" sono tipici della Valtellina: queste frittelle croccanti di grano saraceno nascondono un cuore filante di formaggio Casera e vanno servite su un letto di insalata.
Tags: Anniversario, Senza uova, 30 minuti, Antipasto, Cibo come regalo, Estate, farina 00 (doppio zero), farina di grano saraceno, formaggio Casera, Voglio coccolarmi, Voglio stupire!, Autunno, Inverno, Media, Primavera, 5 minuti, Vegetariano, Fritto, Lombardia, 20 minuti

Un piatto sfizioso, ottimo come antipasto: fettine di ricotta di pecora da impanare, friggere e gustare in compagnia!
Tags: Brunch, 10 minuti, 20 minuti, Aperitivo a casa, Buffet, Molise, Pasto veloce, Ricotta di pecora, Facile, Secondo piatto, 5 minuti, Fritto

Un piatto ricco di sole, calore e colore!
Tags: Compleanno, Spaghettata, 30 minuti, Buffet, Estate, fiore di zucca, zafferano, Facile, Primo piatto, Primavera, Le Regionali, 9 minuti, Bollito, Fritto, 15 minuti
Bruciare
sottoporre un alimento a calore eccessivo o eccessivamente prolungato sino a provocarne la carbonizzazione, rendendolo immangiabile.
Tagliare
"recidere o sezionare un alimento facendo uso di una lama.Incorporare delicatamente panna montata a una salsa o a una crema, imprimendo alla massa spumosa un movimento rotatorio dal basso verso ...



