Get Adobe Flash player

Cerca nel sito

Ricerca avanzata Ricerca avanzata

Leggeri come la neve

 Dopo i piatti corposi delle feste, qualche idea per disintossicare e rinfrescare il nostro corpo, ed avviarci verso le giornate che si fanno un pochino più lunghe...

Lo Speciale

Sapori in leggerezza
Indietro
Avanti

Minestrone di verdure alla milanese

Fra le minestre più diffuse e conosciute, un primo piatto ricco e nutriente arricchito dal riso, pro...

Mezze penne con olive e caprino

Una vellutata e cremosa ricetta, semplice e veloce da preparare. Segui la videoricetta!

Minestrone Dauno

Una zuppa a base di verdure, tipica della tradizione della Puglia settentrionale, la Daunia, da cui ...

Bavette con catalogna e paté di olive

Ricetta che valorizza il gusto della cicoria. Il paté di olive e il Pecorino completano questo piatt...

Minestrone col pesto

Tutto il profumo del pregiatissimo basilico ligure in una minestra ricca di verdure.

Ricette e consigli firmati
Academia Barilla
Il primo centro internazionale dedicato alla diffusione, alla promozione e allo sviluppo della Cultura Gastronomica Italiana nel mondo. Una struttura all’avanguardia a Parma.

Un mondo di esperienza

Gli Chef di Academia Barilla vengono scelti per le loro competenze ed esperienze, riconosciute a livello nazionale ed internazionale. Mettiamo il nostro rinomato Staff di Cucina a disposizione dei giovani talenti.
scopri scopri

Come faccio a

Academia Barilla ti guida nella preparazione dei tuoi
piatti e ti svela i segreti della vera cucina italiana

Preparazione Come faccio a PREPARAZIONE

Degustazione Come faccio a DEGUSTAZIONE

Conservazione Come faccio a CONSERVAZIONE